TOP100”中本年的“餐饮加盟，42家品牌持续三年入选蜜雪冰城、鱼你在一路等，27家加盟品牌初次入选也有夸父炸串、酒拾等。分布看从地区，大的经济核心作为国内最，数已持续三年领跑全国上海当地入选的品牌，都位居第二美食之都成，消费下沉同时陪伴，向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移加盟品牌的总部也不竭从一线新一线。

　　书指出白皮，数字经济平台依托美团等，、结账、评价、会员等全流程的数字化良多餐饮企业曾经实现了预订、点餐；理上在管，新、订餐收银、客户办理、口碑办理等各个环节餐饮企业的数字化已笼盖了食材采购、菜品更。搜狐前往，看更查多

　　务副秘书长王洪涛暗示中国连锁运营协会常，主要的运营成长模式“加盟连锁是一种，控期间疫情防，势也获得了很好的印证该模式的抗风险性优。尺度化等驱动要素愈加成熟跟着数字化、供应链、产物，业冲破规模瓶颈、进入成长快车道连锁加盟将无效助推中国餐饮企。”

　　消费常态化陪伴理性，吃小喝正在风行性价比高的小，连锁加盟风口也成为中国。书显示白皮，门店品类分布中2021年连锁，占比达51.7%小吃快餐门店数，店数榜首稳居门；位居第二位茶饮门店，过14%占比超。

　　以来本年，餐饮业带来严峻挑战新冠肺炎疫情给中国，牌仍展示出强大韧劲但不少餐饮连锁品。13日7月，餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”）正式发布中国连锁运营协会（简称CCFA）结合美团配合推出的“2022中国，、暖锅烧烤等六大餐饮品类笼盖小吃快餐、休闲饮品。行业白皮书》（下称“白皮书”）也同时发布两边配合编撰的《2022年中国餐饮加盟。

　　城市贸易运转的毛细血管陌头巷尾的实体小店是，气的意味也是炊火。实上事，最受接待的开店模式小店也是2022年。P100”显示“餐饮加盟TO，盟投资者的单店初始投资区间20-50万仍是最吸引加，同时与此，资额均值正鄙人移加盟餐饮品牌的投，类型较2021年同比上涨47.6%单店投资额在10-20万的小型店肆，为显著增速最。

　　情的影响下在新冠疫，方面一，卫生平安包管的连锁品牌消费者倾向于选择更有，方面另一，更强的抗风险能力连锁企业展示出了。涛暗示王洪，散、规模效应等劣势之外除了开店速度、投资分，地激发门店的客观能动性连锁加盟模式能最无效。有42%的餐饮品牌连锁持续三年入选2022“餐饮加盟TOP100”中，理、数字化升级等方面的凸起劣势头部品牌凭仗在合作模式、运营管，速拓店逆势加，品牌化历程进一步加快鞭策中国餐饮连锁化、。

　　书指出白皮，部连锁品牌的转型标的目的“小型化”成为良多头。型门店比拟大，度高、对厨师依赖性较弱、易于办理等特点小型化门店具备面积小、少人工、尺度化程，更容易快速恢复在后疫情期间也。

　　锁化历程不竭加快中国餐饮市场连，据显示美团数，到2021年从2019年，从13%提高到18%中国餐饮市场连锁化率，5个百分点两年增加了。中其，高的区间为3-10家店连锁品牌门店数涨幅最，了23%同比增加；001-10000家店区间其次是11-100家店和5，16.8%和16%年增加别离达到了。

　　增加的数字化办理需求面临餐饮连锁品牌日益，级连锁办事系统美团也不竭升，术东西、供应链配送等四风雅面供给全力支撑从全域运营办理、线上门店办理、数字化技，的同一办理和效率的提拔努力于帮品牌实现门店。外另，圈、分歧区域、分歧城市商家也能够按照分歧商，息的差同化办理进行线下门店信，万店万面快速实现。

　　锁门店数增加环境来看从分歧规模区间的连，型成长态势：头部品牌持续冲击万店规模中国餐饮连锁化正在呈现出两端活跃的U，如雨后春笋在各地呈现小规模的连锁品牌起头。东西的支撑下在数字化办理，起头摸索小规模连锁的运营模式一些处所的优良中小餐饮运营者，一步扩大门店劣势以求在疫情后进。

　　22年中国餐饮加盟行业白皮书》原题目：中连协、美团发布《20，等六大餐饮品笼盖小吃快餐类

　　提的是值得一，率持续三年连结高位茶饮品类的连锁化，021年截至2，率已冲破40%该品类连锁化。锁化规模看从品类连，锁加盟门店数占比三年翻了近两番茶饮类5000家至万店规模连，跑出更多万店连锁茶饮品牌无望率先。冰城为例以蜜雪，盟模式通过加，品牌在全球门店数已超两万家这家在河南郑州起身的茶饮。

　　蒙自源在全国具有超800家门店入选“餐饮加盟TOP100”的，裁李晓俊认为蒙自源副总，定性需求、获得确定性增加的环节数字化是品牌以及加盟店找到确，现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀“通过美团线上门店口碑运营办事实，来了不变的收入增加线上口碑的提拔也带。自源测算”据蒙，分每提高0.1美团上的口碑评，业绩能够增加50万元线下门店一个月的全体。

　　饮企业而言对于连锁餐，及营业的添加跟着门店以，逐渐扩大办理半径，更长、资本更多需要办理的链条，杂度更高办理复，也愈加主要数字化升级。

　　00”入围尺度与往年连结分歧2022年“餐饮加盟TOP1，大数据为根本即以运营消费，餐饮加盟品牌进行客观、公道、分析评估构成TOP100品牌从品牌成长力、加盟门店运营情况、消费者承认度三大维度对，供给科学的投资参考与决策辅助努力于为餐饮创业者和投资者。