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老乡鸡凭借快餐的高频消费+互联网深度黏性，构建了一个全新的品牌矩阵，线下场景与线上人设的互相配合，成为一个值得信赖又有趣好玩的生活方式品牌。一年1600万份 老乡鸡的这碗鸡汤有何魔力中国餐饮行业体量巨大且增速很强，据国家统计局数据，过去30年餐饮全行业的年均增速18.6%，增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。从规模上看，全国餐厅总数已经超过600万家，中餐占到75%。在竞争激烈的中餐行业，老乡鸡却以核心产品力一枝独秀。中国最火的鸡汤，老乡鸡的招牌菜——肥西老母鸡汤，就是用饲养了180天的土鸡和农夫山泉水炖制而成的。光这一道菜，每年销售就达1600多万份。从养殖业出发的老乡鸡，更懂源头的材料把关。在社区，在写字楼，在午夜，在深冬，一碗鸡汤温暖中国。一切成绩的核心源点，就是老乡鸡率先行业中主导标准化，中央厨房的统一预加工与门店高效培训明厨房员工相统一，在标准化和口感之间找到平衡点，才能吸粉无数。魔性营销 社交破圈背后的超级产品粘性老乡鸡在深度的客户口碑与产品黏性的基础上启动公关和社交，从2021年开始破圈突围，岳云鹏的代言事件，官方微博的咯咯哒打卡，以及走红全网的战略小会，背后是强产品力的客户认可度支撑。在销售层面，老乡鸡拒绝快速布局和收割战略，不追求盲目扩张，充分珍惜品牌好感度。老乡鸡营业收入与净利润的比例仅3%，控制净利润是对于品控投入，更好的食材品质，更好的服务水准，最终反哺为营销成果及品牌价值，体现精细打磨的长期主义思维。冲刺IPO在即 中式快餐第一股信心满满产业化支持，创新引领，从爆品升级的品牌护城河已经形成，下一步的开疆拓土需要打通供应链，实现协同效应，同时精准战略布局。老乡鸡不仅通过ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证，更坚持自主研发，建立更高标准要求的质量管理体系。选择与一线供应品牌合作，与温氏股份、益海嘉里、农夫山泉、中粮集团等知名品牌供应商深度合作，将食品安全与品质视为品牌生命线。2022年，站在上交所主板上市的风口，老乡鸡为中国餐饮企业持续探索，正如董事长束从轩所言：“中国人的饭碗要端在中国人自己手里”。老乡鸡，认准一个品类深耕到底，20年打磨爆品形成产品矩阵，2022品牌持续升级更新，从深圳新店爆红破圈到“月月上新菜”持续引燃市场，营销与产品层面，均以精细考量给出竞争答案。老乡鸡笃定而自信，一个良性的市场正在欢迎一个进取的企业继续腾飞，与资本一起助力舌尖上的健康中国。 |
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