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近年来，随着经济发展和能源利用的改变，厨房形态和厨电品类都有了飞速进化，不断覆盖着用户持续增长的厨电需求。在此背景下，大型厨电品牌却仍然重视创新升级，坚持从专业视角洞察到技术层面可以改进的领域，为用户提供更多的选择。方太集成灶就是这样一个案例。以前，集成灶的诞生节省了厨房的使用空间，一定程度上给用户带来了不同体验，但又因当时的技术所限，无法完全满足用户多元的体验感。方太集成灶则从更为全面综合的角度出发，对集成灶品类本身以及用户烹饪体验进行了引领式的全新升级。雄厚科技实力，推进集成灶基础功能升级“灶”作为集成灶核心部分之一，方太在此花的功夫自然诚意满满。方太集成灶采用原创的密簇直喷科技，这项技术源于方太2016年对于如何使家用灶火候更接近于商用灶效果的思考。经过几年的迭代，如今这项技术能帮助方太集成灶达到最高5.0kW的热负荷和64%的热效率，可以通俗地理解为，这是能与饭店大型燃气灶相媲美的猛火，能够更好地促进食物美拉德反应从而散发迷人的香气，并且更利于迅速锁住食物的本真营养。大火力无可避免会带来大油烟，解决油烟问题，恰好是作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位的方太所擅长的领域。方太集成灶的吸油烟机使用的是直流变频电机，这就从结构原理上决定它比使用交流电机拥有更佳的调速性，能以最高23m3/min的风量和1000Pa的风压吸走油烟。在此基础上，方太集成灶还搭配了智能巡航增压3.0系统，能够实时感知住宅楼烟道压力阻力的变化，以合适的风压进行排烟，也能有效防止烟道油烟倒灌进家里。在强劲的烟灶功能之上，方太集成灶再细分为蒸烤款、蒸款、消款三款产品，用方太专有技术满足对厨房功能有不同侧重追求的家庭。智能系统联动，促成美味效果升级无论厨房功能如何进化，创造美食仍是第一大目的，方太智能科技的加入让这一过程更加轻松。方太智能科技旨在打造一个智能厨房生态系统，通过方太生活家APP，用户可以在FIKS智能菜谱系统定制专属菜谱、学习烹饪方法，为美味的诞生做好准备工作;还可以在APP上远程控制厨房电器的运行，例如对蒸烤箱做预热。对于食物口感的追求，方太也别有心得，并且通过智能程序控制蒸烤箱内腔温度湿度，来帮助好口感的呈现。在湿度控制上，借助190mm大直径加热盘和智能给水专利，能够在蒸制过程创造大密度水汽来保证食物鲜美;而方太独有的双强风排湿系统又能在烤制过程中及时发散蒸汽，令食物保持酥脆。在温度控制上，精准控温科技搭载方太蒸烤 AI智能算法，能依据机器的实际工作状态不断迭代学习，精准控制烤箱腔内温度至贴近用户饮食习惯;此外，蒸烤箱搭配的热风双循环系统是方太一项“秘技”，它利用左右双风机结构设计，缩减靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差，实现箱体内部的每一处温度都均匀一致，食物烤制火候更平均也更好吃。方太集成思维，指导厨房生活体验多元性方太坚守功能服务于体验的原则，2019年推出的集成烹饪中心就以体验性集成的思路引起市场巨大反响。于集成灶，方太同样会通过技术升级逐一击破用户痛点，带动厨房体验升级。这在安全性上的体现尤为重要。方太集成灶采用完全上进风结构，实现了真正的气电分离，防控安全隐患。加上防干烧程序、强弱电走线分隔、防火墙保护、熄火保护等措施构成十重屏障，守护厨房平安。烹饪过程产生的噪音是较为直观的问题。方太NVH多维柔声科技具有四大降噪设计：直流变频电机不仅能有更大风量，运转音量也更柔和;仿生的鹦鹉螺畅吸风道设计和蜗舌紊流设计，能通过减少吸排阻力、稳定烟气的排出而减少噪音;微孔降噪吸音棉的添加可以吸附高频风噪，保证降噪的最后一环，营造最低52dB的烹饪环境。美食享用完毕过后的清洁工作同样需要重视。从独特的无油网设计到好擦拭的不锈钢蒸烤内腔，方太通过优化设备最大程度便利用户的操作流程。消毒款集成灶能达到专业二星级消毒的效果，碗筷长期放置其中也能保持干爽洁净。再考虑到厨电设备与厨房环境融合这一“风格上的集成”，方太集成灶的机身运用了穿插式设计和精确至6.2°的斜面设计，厨房空间在视觉上更为协调，兼有放置物品的实用效果。迎着厨房生活进化的巨大浪潮，厨电品牌在产品升级上有如逆水行舟，不进则退。作为以智能厨电为核心业务的幸福生活解决方案提供商，方太围绕空气、水、烹饪三大核心科技，已多次引领中国厨电的变革。方太集成灶依靠方太多年来的技术储备和沉淀，为用户定制不同的厨房问题解决方案，用科技责任感为用户提供超越烹饪的附加价值。 |
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