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10月19日，2021杭州·云栖大会在杭州云栖小镇隆重开幕。本次大会为期4天，以“前沿·探索·想象力”为主题，数千款前沿科技产品惊艳亮相，与来自各大高校的知名院士、教授及知名科研机构、创新企业一起，共同领略与探讨数字化建设之路。其中，浙江田螺云厨科技有限公司作为数字化厨电的代表，成为本次大会的看点之一。云栖大会历来被视为科技界的创新风向标，在5G飞速发展的当下，不但催生出元宇宙、自动驾驶这样的“未来”物种，也让众多传统行业走向了数字化的转型之路。田螺云厨正是中国厨电数字化转型的代表企业。不同于传统口口相授的烹饪方式，田螺云厨利用AI云计算实现了烹饪数字化。回顾田螺云厨的发展历程，不难看出其与本次云栖大会主题极为契合的地方。早在10年前，田螺云厨就组建一支成熟的研发团队，走在了探索厨房的自动化的前沿之路。这种战略性的前瞻思考帮助田螺云厨迅速在国外打开市场，畅销全球18个发达国家，仅2020年，田螺云厨AI烹饪机器人出口销量达50万台，这种前沿的策略，使得田螺云厨不断推动着厨房革命。不仅是看得远，田螺云厨在技术探索方面也不断进行尝试，自2011年启动研发多功能料理机开始，到今时今日，田螺云厨产品线已经更新迭代到了第三代。而当下，受观念的变化和经济的影响，年轻人早已吃遍各地美食，他们对于日常烹饪的需求更为精细化和多元化。田螺云厨为研发出更适合国人的智能烹饪厨电，开发团队在一次次的调研、自产中不断打磨，在 AI云计算的帮助下，将最优的烹饪经验系统录入AI烹饪机器人的云端数据库中，用科研、创新与数字化将原本复杂的烹饪变成了一件简单、轻松、健康与高效的事，让厨艺废也能过大厨瘾。此外，田螺云厨AI烹饪机器人具备无油烟、1机38用的特点，尤其是此前田螺云厨与张片红主任等专业营养师团队签署战略协议,开启《健康膳食计划》，更是让数字化赋能科研，让每一个国人都拥有将专业营养师“请”到家里的可能。在参与云栖大会之前，田螺云厨就曾与杭州市滨江区副区长陈建等领导共同探讨过未来企业发展服务与在未来社区建立共享厨房的问题，并快速推动着共享厨房的落地、开业。值得一提的是，田螺云厨还与浙江省活动项目“百县千碗”携手，深度贯彻数字化改革政策，用数字化的手段将中国特色美食进行数据化、标准化和流程化。如今，数字化转型已是大势所趋。可以看出，田螺云厨正不断构建中国厨电的数字化创新路径，以自身领先的技术和生产能力，驱动着整个行业不断成长。对于未来，田螺云厨将乘着数字化的东风，打造厨房实验室，构建一条完整的云厨生态链，让国人对于厨房的更多想象成为现实。 |
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