谷百双搜最近，“坐拥250亿票房”的男演员沈腾频繁出现在大众视野中，不少粉丝感觉一向“佛系”的他似乎瘦了不少。在新电影首映之后的一次采访中，沈腾也表示自己确实通过“健身＋饮食”的方式瘦了20斤。不过，他所实行的饮食方式有个代号，叫“168”，即一天当中的8小时之内可以进食，剩余的16个小时是禁食时间。这也被很多网友称为是“大餐救星”的减肥绝招。那么，这种减肥方法真的靠谱吗？扬子晚报记者采访了营养科专家。

　　在沈腾的描述中，8小时的进餐时间他吃两顿饭，如果不锻炼就少吃一点，锻炼就可以“肆无忌惮”地吃(正常范围内的吃，并不是让自己吃撑)，这种不用考虑怎么吃，只要控制什么时间吃的减肥方法对他很受用。

　　据了解，“168减肥法”是一种“日间断食”，顾名思义，不是连续很多日子不吃东西，而是间歇性或周期性地，在一定时间内，热量摄入大大低于正常一日饮食的水平。这和之前风靡一时的“辟谷减肥”“5＋2轻断食”等方法类似，都属于轻断食减肥的一种方式。

　　南京明基医院营养科主任周彤告诉记者，这种减重方式是利用身体较长时间处于饥饿状态，通过代谢掉体内更多的脂肪，从而达到减重的目的。“它的原理是利用人类长期形成的‘生物节律’。晚上，人体分泌胰岛素的节奏变慢，减少饮食或者不吃，可以让血糖保持在较低的水平，不容易使人发胖。”

　　虽然这种减重方式有一定的理论基础，但在营养科医生看来，它并不适合所有人群，不是推荐的减肥方式。周彤主任解释，饥饿对于身体来说是一种应激，“168减肥法”对于单纯性肥胖的人来说，可以短暂使用，但如果是因为长期处于高强度工作、精神压力大的过劳肥人群，并不适用。

　　此外，未成年人、孕妇、乳母、抑郁症患者、胃肠疾病患者、胆囊疾病患者、肝肾疾病患者、血糖控制状态很差的人，也都要慎用；患有高血压、心脏病等问题的人群，要提前做相关安全性评估，谨遵医嘱。

　　8小时进食，并不意味着8小时里可以暴饮暴食、肆无忌惮地胡吃海塞，而是指正常地吃饭。在不进食的16个小时里，只能喝水，不能喝含能量的饮料，如加了糖和奶的咖啡等。也不建议喝黑咖啡和浓茶，因为它们在空腹时饮用会引起饥饿感。

　　在时间分配上，可以根据个人情况不同，自己来定。时间选择上只要注意一点：保证凌晨两三点是禁食状态。如果长期坚持的线kg。周彤主任提醒，减肥是生活方式重塑的过程，不科学的生活方式不能也不可以长期坚持，那么，短期内减下来的体重就很难得以保持，体重还是会反弹。（记者许倩倩）

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任

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