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　　开店明星，光环的加持因为明星，速度很是快品牌的成长，大量加盟吸引了，扩张的同时但初期快速，后成长埋下隐患也往往会为今。

　　日近，在售卖变质食材、生菜收受接管反复利用、卤汤发酸等问题有视频曝光郑恺运营的暖锅店“火凤祥鲜货暖锅”存。

　　日近，在售卖变质食材、生菜收受接管反复利用、卤汤发酸等问题有视频曝光郑恺运营的暖锅店“火凤祥鲜货暖锅”存。14日8月，”发出公开道歉信“火凤祥鲜货暖锅，进行惩罚、破产整理并暗示已对涉事门店，岗亭担任人并解雇涉事。店又翻车了明星的餐饮?

　　恺这件事对于郑，管是明星仍是通俗人开店有网友愤慨地暗示：不，家店才去选择帮衬消费者是信赖这。用嘴投票”的行业餐饮作为一个“，味道若何先不说，步食材都没法做到包管良多明星餐饮连第一。梁换柱”“偷工减料”无论是食物上的“偷，生不达标仍是卫，市场的信赖度都是在透支。

　　饮店仍是通俗餐饮店其实无论是明星餐，顾客的角度考虑都要时辰站在，做宣传、做引流与其挖空心思，用在品控上不如将心思。投票”的行业在这个“用嘴，可与口碑顾客的认，“热度与流量”才是你最大的。竟毕，度降下在热，褪去之后新颖感，意的办事才是最主要的食物的质量和让顾客满。

　　先首，味着流量明星就意，着人气意味，所说：“近年来大量本钱进入正如谭鸭血品牌创始人周杨，场趋于饱和国内餐饮市。星的插手”而明，带来了极高的曝光率和大量的门客给本来市场趋于饱和的餐饮行业。

　　年来近，涉足餐饮行业各路明星纷纷，祥鲜货暖锅店”、薛之谦的“上上谦串串店”、孟非的“孟非的小面”等等掀起一阵“明星餐饮”店的高潮陈赫的“贤合庄暖锅店”、郑恺的“火凤。

　　实上事，后推手”专业的餐饮品牌营销公司明星餐饮店的背后往往具有着“幕。烧江南、孙艺洲的灶门坎陈赫的贤合庄、黄晓明的，家公司四川至膳餐饮集团“幕后推手”都指向统一，300家的谭鸭血的母公司此公司亦为创立3年开店。化传媒无限公司湖北创作发明流量文，等一众爆火品牌的“幕后推手”则是火凤祥、辣斗辣、鲜乐门。“流量暗码”由明星在“前台”造势引流明星餐饮店的成功也成长出了可复制的，营、招商以及供应链办理专业餐饮公司担任品牌运，加盟商加盟吸引更多。公司操纵明星效应批量孵化不少明星餐厅都只是餐饮，丝添加人气一面操纵粉，高额加盟费一边收取。

　　底子究其，将明星流量与其他财产嫁接明星投资餐饮界就是一场，流量变现所发生的，食物想要真正保举给消费者鲜少那种明星存心制造口碑。靠“粉丝经济”的模式下王建红暗示：在这种依，目于赚快钱大师都在盲，持久考虑很少会有，致问题频出这也就导。也该当大白所以消费者，并不等于明星质量所谓的明星效应，司配合“割韭菜”的行为素质是明星与背后操盘公。费者敲响警钟也是在为消，“情怀”买单不要一味地为，消费理智，割韭菜”拒绝被“，消费者做起要从每一位。

　　经济的成长跟着互联网，星起头斥地副业越来越多的明，入门槛比力低餐饮业的进。的是餐饮业是最容易流量变现的行业财经评论人士王建红暗示：“最环节。机性比力强餐饮的随，影响比力大受品牌的，最容易传导到餐饮行业的明星的品牌效应和流量是。再者”，在着“他是明星很多消费者存，力大影响，”的设法不会哄人，就代表着高质量”就会误认为“明星。而然，代表高流量明星只能，定代表高质量而高流量纷歧。

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　　有较高的关心度因为明星本身具，市场的要求也愈加严酷其所受公共的监视和，社会影响也愈加严峻餐饮问题所带来的，围也更普遍牵扯的范。翻车看似是一种偶尔王建红暗示：“这种，一种必然其实也是。量的同时在坐拥流，都被大师放在眼里明星的一举一动，题城市被顿时放大一旦呈现任何问。同时”，人气带来的流量加盟商妄想明星，明星丑闻影响停业额的风险也需承担着明星人气下滑、。

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　　行程忙碌明星因为，太多精神进行办理投资加盟后并没有，度低参与，的餐饮行业经验更是缺乏现实，他人担任只能雇佣，具有较大风险导致后续运营。位的环境下在监管不到，、食物质量不外关等问题很容易激发办事质量差，费者的权益既损害了消，了本身抽象又要挟到。空运鸭血”现实上是用牛血假充的包贝尔的辣庄暖锅店曾被曝出“。对此而，示并不知情包贝尔表，所有义务情愿承担。爆炸变乱被推至言论的风口浪尖陈赫的贤合庄暖锅店也曾因平安。

　　暗示会庄重处置、毫不姑息虽然此前浩繁涉事明星都曾，出“明星餐饮翻车”问题但每隔一段时间仍是会爆。

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