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2019管家婆料
作者:佚名    明星资讯来源:来自网络    点击数:    更新时间:2023/8/24    
当前的茶饮市场,可谓是“热闹非凡”。前有传统品牌,不断开拓新赛道,走多元化发展道路;后有区域品牌,不断突破原有领地,向全国进军。与此同时,各种新品牌也在不断问世,并逐渐在市场上“展露头角”。面对新的茶饮格局,任何品牌只要稍不留神就有可能被市场淘汰。于是,如何拼出一个光明的未来,成为每个茶饮品牌都不得不思考的问题。对此,门店已经扩张到6000+的古茗茶饮,做了深度探索。一、拼产品:新鲜为基,创新添彩无论茶饮赛道如何“风云莫测”,好喝永远都是硬道理!为把控茶饮品质,古茗坚持使用优质茶叶、鲜奶及新鲜水果制作茶饮,还投入大量资金,在云南西双版纳自建柠檬基地,从原料源头保证了水果的高品质。同时,为保证新鲜原料能够顺利送达至每一个门店,古茗在仓储和运输上也加码投入,目前在全国已拥有十六大仓储基地、四大运营中心、一百余辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流合作商达成合作,实现了“两日一配”。在新鲜原料的基础上,古茗也一直注重产品的研发和创新。据了解,目前其已建立了一支超100人的专业研发团队,会根据时令、热点、消费者口味等因素,持续对产品进行迭代创新,给予舌尖不一样的滋味。据统计,2021年,古茗共推出53款新品、11款全新小料,同时回归21款人气饮品、对11款在售饮品进行配方升级,成功兑现“每天一杯喝不腻”的承诺。二、拼营销:热衷跨界,花样百出茶饮竞争的白热化,使得营销也成为一种刚需。对此,古茗热衷“跨界”,通过利用不同品牌之间的化学反应制造话题点,从而收获更多的粉丝。细数这些年,古茗合作过的CP们,可谓是“大牌云集”,包括了阿华田、哈根达斯、电影《我和我的家乡》、电影《阳光姐妹淘》、开心麻花、网易、Miss-Candy、蘑菇街、雀巢等。而每一次的跨界营销,古茗都能“整出点新花样”,为品牌赢得更多的传播和关注。例如古茗与哈根达斯的跨界合作,便采用了大热的惊喜盲盒形式,消费者通过购买联名产品,就可以免费得到限定盲盒,随机获取品牌特别设计的公仔玩偶;古茗与雀巢的跨界合作,亦是一场节日营销,双方发起的【七夕“爱不腻”】主题活动,通过测试类小游戏+走心视频+小红书预售,引发众多情侣、朋友参与问答,戳中了很多爱玩、爱短视频的年轻人……三、拼模式:精选加盟,坚持利他加盟,是很多茶饮品牌都会走得路线,古茗亦是如此!但古茗的加盟路线略有不同,其经营守则是精选加盟者,然后让这些合作者也能赚到钱,这便是古茗独有的“利他文化”。对于合作商,古茗坚持以门店的生存和发展为先,并将“利他精神”贯穿门店整个发展期及所有工作细节,如辅导选址、区域保护、装修及培训、开业支持、门店运营、产品更新等,与加盟商建立起深厚的情感纽带,让他们收获可持续发展的坚实后盾。如此充满人性化的发展模式,或许也是古茗从一家小镇茶饮成长为全国连锁品牌的关键。从长期发展来看,不论是拼产品、拼营销还是拼模式,其本质还是紧抓市场需求,不断将好的产品与体验带给更多消费者!所以,古茗的发展经验,值得茶饮品牌参考借鉴。
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