真经布衣天下图

您现在的位置：娱乐新闻网 >> 明星资讯 >> 正文

真经布衣天下图

★★★

【字体：小大】

真经布衣天下图

作者：佚名明星资讯来源：来自网络点击数：更新时间：2023/7/30

文 | 职业餐饮网程三月“我竟然被餐饮业两大巨头模仿了，它们不仅模仿我产品，连我的品牌名都拿去用了……”楂堆创始人牟生说。四年前，奈雪的茶创始人彭心发朋友圈，“怒怼”喜茶抄袭引发热议;没想到，四年后，原告变被告，奈雪成了这次“抄袭”事件被控诉的主角。不久前，#奈雪海底捞联名新品被指抄袭楂堆#上了热搜，楂堆是山楂新式茶饮细分赛道的开创者，一个才创立五年的品牌。“我们是规模小、声量低，但这绝不是我们不发声的理由!不然作为原创者的楂堆，就会被误认为是可耻的抄袭者!”牟生发千字长文控诉，“疫情时艰，品牌之间可以扎堆儿取暖，但是不要扎堆儿模仿!”我们先来看看怎么回事儿?奈雪 X 海底捞联名新品被指“抄袭”！楂堆创始人无奈下发千字长文控诉！9月28日，奈雪的茶宣布与火锅龙头海底捞首次联名，双方各自推出联名新品。奈雪于900多家门店上市联名饮品“霸气雪顶山楂草莓”，海底捞则在全国线下门店上新联名甜品“霸气楂楂和牛慕斯”。这一次联名，却引发了长沙本土品牌的楂堆创始人牟生的反感。“楂堆”创立于2017年，是个土生土长的长沙茶饮品牌，深耕长沙5年，精耕细作只开了5家店。它首创性地以山楂这个细分品类切入茶饮赛道，研发了30多款山楂产品，有工夫山楂羹、山楂莓莓、山楂气泡水等。对此，牟生不禁发千字长文控诉：《没想到，我们「被」奈雪和海底捞「联名」了》1、“产品相似就算了，连品牌名字都‘抄’”奈雪 X 海底捞的联名新品推广中，不管是海报、物料，还是套餐名称中，“霸气楂堆儿”被作为广告语提炼出来。牟生在文章中指出：“广告语扎心，我也扎心。‘楂堆’并不是个通用词，我们早已注册了商标楂堆?的各品类。”“各大平台上，‘楂堆’这个关键词也不是全无热度。”在小红书、微博等社交平台上搜索“楂堆”都特定指向了楂堆茶饮品牌。而根据我国商标法，知名企业使用了 “非知名企业的商标文字”制作广告语或者营销主题而误导大众的行为，涉嫌侵权。“在商标上，奈雪 X 海底捞确实是越界了。”牟生说。同时，他在文中指出，奈雪 X 海底捞的联名产品和楂堆的原创产品也“相似度极高”。奈雪这次上市了联名饮品“霸气雪顶山楂草莓”，而在早2018年，山楂莓莓就作为楂堆招牌产品推出，畅销已近5年。海底捞的新品“山楂牛肉”也不是通用创意，楂堆早在2021年7月，就于长沙王府井店推出了“山楂牛牛”。对于此事，楂堆的粉丝调侃：“看到海底捞和奈雪的宣发我都惊了……咋滴抄人家产品，还带人家大名?‘喂，楂堆是吧，卷子借我抄一下’，然后把名字也抄上去了”“深夜气上头，怎么还搞“店大欺人”这套啊!不会吧，不会吧，不会以为消费者没长眼睛吧”2、“我们规模小、声量小，不发声就会被认为是抄袭者”面对粉丝的询问、消费者的误解，牟生在文中直言：“我们此时发声，是综合考虑到，作为长沙本土原创品牌，要对得起粉丝，对得起投资方，对得起所有关注喜欢楂堆品牌的用户，我们想告诉大家：楂堆绝对不是抄袭的那一个！楂堆粉丝在群里和后台询问如果你偶然发现，楂堆‘雷同’了，放心，我们一直坚持原创，一直坚持创新!我们佩服奈雪这样的头部品牌，有着一呼百应的优势;我们羡慕业内‘金汤匙’选手，有着得天独厚的资源。而我们，出身草根的平民品牌，搞的是没IP、没流量、没参考对象的‘三无项目’，是真正彻底的白手起家!为了省钱，店里花坛的水泥台子，都是亲手浇筑;埋头摸索，两年时间寻遍多地，1天喝下28杯饮品，当时味觉混乱的感觉记忆犹新……一砖一瓦，呕心沥血，如燕子衔泥。更因如此，我们对所有倾注过的心血，都分外珍惜。”3、“不是第一次被‘雷同’，品牌扎堆取暖，但不要扎堆模仿！”品牌之间借鉴是无可厚非的，但楂堆已经被多次“雷同”了，这次连两大巨头都来模仿，牟生无奈之下，忍不住发声：“这不是我们第一次被‘雷同’了。2019年，长沙某酒店餐厅照抄了我们首创的山楂羹，感觉很心累，我们千锤百炼的‘工夫’，别人‘得来全不费功夫’。2021年，深圳凭空开出一个‘楂吒’，我们几乎是被1:1复刻。以上这些公然照搬，我们也都正面呛声;可是，面对奈雪的“雷同”，我们却深感无奈：抄了吗?没抄吧……真的没抄吗?更令人无奈的是，这甚至不是奈雪的第一次“雷同”了。2017年，我们在汉中遇到了令人难忘的栀子花茶园，由于花期不长、产量有限，纠结许久，终是不忍负之，定下了所有的花源;因此，2018年，楂堆推出了饮品“栀子花+”，经过充分调研，当时市面上完全没有栀子花茶底，我们用雀舌栀子花和绿茶窨制的“栀子花+”，搭配香甜的楼兰蜜瓜，成为了当时独一无二的爆款。然而，“栀子花+”出道后不久，奈雪也推出了“绿宝石蜜瓜”，看着这“栀子花+蜜瓜”的核心结构……我们当时就陷入了终极疑问：抄了吗?没抄吧……真的没抄吗?”“在后疫情时代，品牌之间可以扎堆儿取暖，但是不建议扎堆儿模仿!”牟生说道。尊重原创！保护原创！品牌有大小，但原创精神不分规模！抄袭、模仿、借鉴，这本在餐饮行业并不是新鲜的话题。但这次事件背后，是原创小品牌被知名大品牌窃取创意果实的控诉。毕竟，这种越界的模仿，在同体量品牌之间影响并不大，但如果是大品牌联手模仿，对于年轻品牌可能是致命打击，因为原创者没资源、没声量，很有可能到头来反被指责为抄袭者。1、茶饮之都高度内卷下，原创新品牌生存不易，创新更不易“楂堆虽小，产品却精。五年来，菜单上哪款产品不是我们亲手调配?店面里哪款水果不是我们亲自溯源?五年前，我们从不会削果皮的门外汉，到全独立自主研发饮品……其中拜师学习、修炼打磨的过程有多挫折，同行应都懂。”的确，每个餐饮创业者的道路都充满艰辛，特别是原创品牌。2017年，牟生和好友一起辞职创业，选择深耕茶饮细分“赛道”——山楂。这在当时还是一个国内无人涉足的领域，牟生在创业日志里戏称楂堆为“3无项目”：没有IP，没有流量，没有可以参考的对象。楂堆创始人牟生一个原创茶饮品牌在网红茶饮之都的长沙，要立足实在不是一件容易的事情。楂堆在叮叮mall和海信广场的门店，50米以内就有一家茶颜悦色。还有更多强敌：本土的手打柠檬茶品牌柠季获字节跳动投资，短短四个月开150家店;茶颜悦色入股果呀呀，开启茶饮市场重组;与此同时，还有一些以绿豆沙、米浆为主的新品类在不断出现。而楂堆从门店规模、品牌效应、消费者认知上，都是最弱势的。“还记得开第一家店时，就我们两个创始人，守店、进货、研发新品、柜台服务，都是我们自己，有大半年时间，我们每天睡眠不到6小时。”牟生的创业日志五年的夙兴夜寐、五年的如履薄冰，让楂堆闯出了自己的一番天地。虽然楂堆目前只开了5家店，开店速度不快，但其中3家都是在疫情期间开的。几家店一直比较稳定，每天平均卖出七八百杯。“我们担心自己没有被同行卷死，却被抄袭卷死。”牟生说，“因为，新品牌太脆弱了，很容易因为经验不足而死在自己初期和被别人抄袭的过程中。”2、成果被窃取，原创者还易反被指责为可耻的抄袭者此前，楂堆已经被同行模仿抄袭了多次，但牟生都“忍气吞声”了。这次，被奈雪 X 海底捞模仿，他坐不住了。“因为奈雪名气大，有些顾客看到了海报和套餐，就会误以为是楂堆抄袭了奈雪。”原创者的创意被窃取，却反被诬陷为抄袭者，这种愤怒和恐惧不只楂堆一家。两年前，明星郑恺开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式，涉嫌“像素级”抄袭吼堂老火锅，闹得沸沸扬扬。当时，吼堂发文称：“ 好不容易扛过疫情的冲击，恢复正常的经营，没想到又遭遇了这样被赤裸裸的抄袭。我们深知郑恺先生您作为一线明星，背后的资本效应和明星效应，以您巨大的影响力，再过几个月，当您的加盟店开遍全国各地的时候，所有的人都会认为您才是这个作品的真正原创者，而我们在公众的眼中可能就会变成了那个可耻的抄袭者。作为舆论场里弱势的餐饮创业者，如果我们不做任何发声，选择打落牙齿和血吞，吼堂老火锅极大可能会成为那个被人指责的抄袭者。”不应因弱小而戚戚，原创者发声可能会背上“蹭流量”的骂名，但敢于发声就应该鼓励，这是弱小者维护自己应有的权利，也是在捍卫餐饮业的正义。3、模仿容易创意难，品牌借鉴要有“边界感”四年前，奈雪创始人彭心点名喜茶创始人聂云辰的朋友圈火上热搜。彭心指责喜茶：抄完奈雪的芝士草莓，又抄完霸气蜜桃，抄完霸气黑提，又抄霸气石榴，再来抄软欧包……“新式茶饮行业刚刚开始，需要更多产品思考和创意，抄袭是最容易的，但是不断创新和有自己清晰的定位，才是品牌长期之道，也是我们应该一起带给这个行业的。”牟生对这话深表赞同。虽然茶饮业同质化严重，但他认为品牌都应该抱“做作品而不是做作业”的心态，靠创新去推动行业进步。而且，近年来，不乏有品牌上新山楂产品，如沪上阿姨也出了一款“山楂莓莓”，但楂堆并没有发声。因为牟生明白：“‘创新’不是抢时间占位，不是说我们做了，其他品牌就不能做。而是品牌之间应该要有礼貌的距离，越界就是不礼貌。明目张胆连商标名都变成广告语，就有点太不礼貌了。”“原创不易，但希望作为同行，能够更尊重彼此，互相学习，但也保持距离。”职业餐饮网总结：诚然，餐饮行业的模仿抄袭事件比比皆是，但不能说常见就是正确。哪一个餐饮人，不担心自己辛苦创新的原创模式或者产品、装修，被快速轻易模仿和抄袭呢?毕竟，所有原创的背后都付出了几个月甚至几年的心血，还有巨大的知识成本、时间成本和金钱成本。如果，每个原创者的创意被窃取而得不到保护，大品牌对小品牌奉行“拿来主义”，还觉得理所当然的话，那没有人愿意去创新了，餐饮业也将停滞不前。品牌有大小，但原创精神不分规模。我们都应尊重原创，保护原创!只有这样，餐饮生态链才能有序健康发展。

明星资讯录入：admin 责任编辑：admin

上一个明星资讯：澳门最准正版资料

下一个明星资讯：小鱼儿的三十码

【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

最新热点		最新推荐		相关文章
				真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图真经布衣天下图

　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

娱乐新闻网声明：登载内容出于传递信息之目的，绝不意味着赞同其观点或证实其描述，若侵权请来信告知，我们将及时处理！站长：