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作者:佚名    明星资讯来源:来自网络    点击数:    更新时间:2023/6/3    
现在的白酒市场从规模到效益都呈现良好的发展态势。主要产品包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他香型,其中浓香型常年来占据市场份额的一半以上。目前,酱酒行业以爆发式的增长速度,在白酒市场上掀起了一轮酱香酒热潮,自此,酱酒成为仅次于浓香型的第二大品类。作为酱香酒行业的新锐品牌,肆拾玖坊从成立以来,能快速从行业新军发展到产业中坚力量,与它一直坚持品质为本的理念是分不开的。创立之初,肆拾玖坊就以“酿造一瓶纯良好酒”的初心,在生产端坚持品质为本,从产品的源头开始,对土壤、水、小麦、高粱、酿造工艺等严格把控,从原材料到生产以及整体供应链体系管理,都一丝不苟的坚守古法,从源头传递品质主义。近些年,肆拾玖坊逐步投资建设自己的酿酒基地和储酒基地,并在茅台镇组建一个100余人的团队,负责原料收储等工作,为肆拾玖坊酿出好酒奠定了基础。茅台镇赤水河两岸有崇山峻岭环绕,形成了低谷地带盆底地形。这里特殊的气候、水质、土壤条件,让它成为全球酱香型白酒的核心产区。为确保产品品质,肆拾玖坊的第一个酿酒基地是一家有两百年技艺传承的鹏程酒厂。肆拾玖坊始终将品质放在第一位,创业初期就携手四川省酿酒研究所成立“肆拾玖坊酿酒研究院”,并引入“G.R”官荣评分”作为质量把控。追求“用料不厌其精、用工不计其时,通过精选优质小麦产区原粮、接近1:1的粮曲比例、严格遵循古法的酿造工艺、严格的收储及罐装管理和经得起检验的成品酒管理这六道程序,确保品质如一。肆拾玖坊在发展过程中坚守品质,科技赋能勇于创新,打破白酒行业传统模式,借鉴3C数码、互联网行业的企业发展模式,引入高素质管理人才,提升了生产管理水平,对酒体质量进行严格把关。此外,肆拾玖坊先后通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP认证,将传统工艺和现代管理完美融合。好酒需要好的人才来酿造,品质保障更离不开专业的酿造团队。在人才招揽方面至关重要,肆拾玖坊一方面聘请梁邦昌、陈孟强等行业泰斗级技术专家为品质保驾护航;另一方面采取内部培养和高校招聘等双举措培养后备人才,打造专业的品评勾调团队。肆拾玖坊将以“善酿者”为企业基因,正在以坚守品质、用户至上、科技赋能来探索一条新的商业之路。构建用户数字化、渠道数字化、营销数字化和生产数字化,更精准、更深度、更个性地服务好用户。正所谓酱香潮起,沉者为金,肆拾玖坊值得期待!原文链接https://baijiahao.baidu.com/s?id=1710863120222916165&wfr=spider&for=pc
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